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2020-03-31

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コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。

設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。

1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。

最先端テクノロジーを備える醸造設備優秀な醸造チームが造り出す高品質ワイン
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。

現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
コンクール等数々の受賞歴を誇る実力派
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオプワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION

ワイン・オブ・チリ・アワードで
ベストシラー賞を獲得!凝縮した果実の
ボリューム感とフレッシュさが光る一品

Cono Sur SYRAH
20BARRELS LIMITED EDITION
コノスル シラー
20バレル リミテッドエディション
20樽(約6,000本)のみ限定生産の最高級シリーズ。
リミテッド・エディション・シリーズでは、従来の20バレルシリーズよりも収穫量を抑えることで凝縮感を増し、葡萄の選定や醸造方法の改良により品質がさらに向上しています。

コノスル・シラー・20バレル・リミテッド・エディションは、チリ北部の新興ワイン産地「リマリヴァレー」のワイン。
この産地の昼夜の寒暖差は20度にもなり、この寒暖差がボリューム感とフレッシュさを併せ持ったエレガントなスタイルのワインを産み出しています。
Tasting Note
凝縮感とボリューム感のあるアロマ、ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実の凝縮された果実香が感じられ、スパイスやチョコレートのようなニュアンスが合わさる。
とても鮮やかでエレガントな果実味が楽しめるフルボディ。
タンニンは豊富で、バランスのとれた酸と共に全体を引き締めている。
凝縮された果実味が楽しめ、スパイスなどの複雑な余韻が残る。

商品仕様・スペック
生産者ヴィーニャ・コノスル
生産地チリ/リマリヴァレー
品 種シラー93% カベルネ・ソーヴィニヨン7%
テイスト辛口
タイプ赤/フルボディ
内容量750ml
土 壌痩せた沖積土壌と崩積土壌
醸 造フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 ステンレスタンクで1ヶ月熟成
提供温度16-18℃
  


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